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  • Frisch auf dem Teller

    Jetzt wird’s wild!

    Ob „wilde“ Rouladen, Steaks, Braten oder Gulasch – bei uns werden Sie definitiv fündig.

  • NICHTS LIEGT NÄHER ALS DER GENUSS AUS DER HEIMAT

    Entdecken Sie unsere regionalen Produkte

    Hochwertige Lebensmittel hergestellt mit Liebe zur Natur und unschlagbarer Frische durch kurze Transportwege.

  • Neu bei Baumhauer! Der OFYR® Outdoor-Grill zum Mieten.

    Feuerstelle, Lieblingsplatz und Lebensgefühl

    Lassen Sie sich von unserem Grillprofi verwöhnen, der Ihnen raffinierte und köstliche Gerichte zaubern wird.

  • Die Grillsensation! Jetzt auch bei Baumhauer

    Big Green Egg – Wir grillen, Sie feiern mit Ihren Gästen.

    Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillen!
    Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Lassen Sie sich durch uns verwöhnen.

Metzgerei – Wochenangebote

UNSER BISTRO AM GÜGLING

Wir haben in der Lise-Meitner-Straße 1 ab sofort montags bis freitags von 8:00 bis 14:30 geöffnet.
Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Frühstückskarte, ein vielfältiges Salat- und Dessertbuffet sowie verschiedene Snacks und Köstlichkeiten aus der Warmtheke. Selbstverständlich gibt es bei uns auch ganz klassisch täglich dreierlei Tagesessen.

Aktuell gilt bei Verzehr im Bistro die 2-G-Plus Regelung. Bitte halten Sie Ihren Nachweis zur Kontrolle bereit. Vielen Dank für Ihre Mitarbeit.

Wir freuen uns auf Sie!

Unsere Angebote der Woche vom 27.01. - 02.02.2022

  • Rostbraten
    2.99 €
  • Cordon Bleu
    1.49 €
  • Hähnchenschlegel
    0.79 €
  • Bratwurst fein, Oberländer
    1.29 €
  • Feine Mettwurst
    1.29 €
  • Bierschinken
    1.49 €
  • Schwarzwälderschinken
    2.39 €
  • Alle Preise sind pro 100 Gramm zu verstehen.

Metzgerei – Aktuelles

Unsere Sonntagsschmankerl sind wieder da!

Wir starten genussfreudig in die Adventswochen und bieten Ihnen und Ihrer Familie ab sofort sonntags zwei Gerichte zum Mitnehmen an, die Sie dann zuhause genießen dürfen.

Bitte nur auf Vorbestellung (jeweils bis samstags um 10:00 Uhr).
Wichtig: Die Abholung findet an unserem neuen Standort in der Lise-Meitner-Straße 1, Bettringen, von 11 bis 13 Uhr statt.

Wir wünschen einen guten Appetit!

 

Kommunion, Konfirmation, Firmung und Ostern 2022

Unsere Karten für das Frühjahr 2022 sind da! Klicken Sie einfach auf einen der unteren Buttons - dort finden Sie alle Informationen.

Bitte beachten Sie, dass unsere Mindestabnhamemenge fünf Portionen pro Gericht beträgt.
Wir freuen uns auf Ihren Auftrag! Bei Fragen sind wir jederzeit für Sie da.

Partyservice – Wir sind Ihr Catering-Partner

Köstlichkeiten für Ihr Event

Baumhauer ist der richtige Partner wenn es um die zuverlässige kulinarische Umsetzung für Ihren besonderen Anlass geht.

Raffiniertes Fingerfood und Buffets und saisonale Menüs aus dem Hause Baumhauer liefern wir Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Wir übernehmen den Aufbau vor Ort und stellen je nach Bedarf das benötigte Equipment zur Verfügung.

Im Vorgespräch sprechen wir darüber, welche kulinarischen Varianten am besten zu Ihnen passen. Ihre Wünsche und unsere Erfahrung werden Ihre Gäste rundum begeistern wird.

Speiseplan
vom 31.01. - 04.02.2022 / KW 05

Montag
  • Schweinesteak nach „Jäger Art“ mit Risoleekartoffeln und Salat
    6.90 €

    7,9,10

  • Lasagne mit Salat
    6.50 €

    1,7,9,15

  • Spinat-Lasagne mit Salat
    6.00 €

    1,7,10

Dienstag
  • Rindergeschnetzeltes mit Bandnudeln und Salat
    7.90 €

    1,3,9,10,14,15

  • Gyros mit Fladenbrot und Zaziki
    7.20 €

    1,7,8,14

  • Nudel-Gemüse-Pfanne mit Creme Fraiche
    5.80 €

    1,3,7,9

Mittwoch
  • Widgulaschtöpfle mit Semmelknödel und Rotkohl
    7.90 €

    1,3,7,9

  • Fleischküchle mit Kartoffelpüree und Brokkoli
    7.20 €

    1,3,7,10,14

  • Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
    5.50 €

    3,7,9,10

Donnerstag
  • Paprikarahmschnitzel mit Spätzle und Salat
    6.90 €

    1,3,7,10

  • Hähnchen Cordon Bleu mit Kroketten und Salat
    6.90 €

    1,3,7,10,14

  • Vegetarisches Kartoffel-Paprika-Gulasch mit Brötchen
    6.00 €

    1,9,15

Freitag
  • Backfisch mit buntem Kartoffelsalat und Remoulade
    6.50 €

    1,3,4,7,9,10,14

  • ½ Hähnchen mit Pommes und Salat
    6.90 €

    10,14

  • Flädlesuppe
    4.50 €

    1,3,7,9

Inhaltsstoffe: 1 Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 Krebstiere |  3 Eier | 4 Fisch | 5 Erdnüsse | 6 Soja | 7 Milch einschl. Laktose | 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pistazie etc.), sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesamsamen |  12 Weichtiere | 13 Süßlupinen | 14 Schwefeldioxid, Sulfite | 15 kann Spuren von Alkohol enthalten

Speiseplan
vom 24.01. - 28.01.2022 / KW 04

Montag
  • Schäufele „fränkische Art“ mit Kartoffelknödel
    6.80 €

    1,3,7,9,10,14

  • Putencurry mit Reis und Salat
    7.50 €

    7,9,10,14

  • Gemüsecurry mit Reis und Salat
    5.90 €

    7,9,10,14

Dienstag
  • Entenbraten mit Serviettenknödel und Apfelrotkohl
    9.40 €

    1,3,7,9

  • Schlachtplatte mit Brot
    6.60 €

    1,3,9

  • Serviettenknödel mit Pilzragout und Salat
    6.50 €

    1,3,7,9,10,14

Mittwoch
  • Sauerbraten mit Spätzle und Salat
    7.80 €

    1,3,7,9,10,14

  • Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
    6.80 €

    3,7,10,14

  • Käsespätzle mit Salat
    6.00 €

    1,3,7,9,10,14

Donnerstag
  • Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffelgratin und Ofengemüse
    7.90 €

    1,3,7,9

  • Geschmorte Schweinebäckchen mit Bandnudeln
    7.50 €

    1,7,9,10,15

  • Panierter Schafskäse mit Ofengemüse
    6.00 €

    1,3,7,9,14

Freitag
  • Backfisch mit Remoulade und Kartoffelsalat
    6.50 €

    1,3,4,7,9,10,14

  • Klößchensuppe
    4.90 €

    1,3,7,9

  • Kaiserschmarren mit Apfelmus
    5.20 €

    1,3,7

Inhaltsstoffe: 1 Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 Krebstiere |  3 Eier | 4 Fisch | 5 Erdnüsse | 6 Soja | 7 Milch einschl. Laktose | 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pistazie etc.), sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesamsamen |  12 Weichtiere | 13 Süßlupinen | 14 Schwefeldioxid, Sulfite | 15 kann Spuren von Alkohol enthalten

Unsere Tradition – mit Leib und Seele

Herzlich Willkommen bei unserer Landmetzgerei

In unserer Metzgerei fertigen wir seit vielen Jahrzehnten nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern zusammen. Hierbei ist uns nicht nur ein hoher Qualitätsstandard der Tiere wichtig. Auch auf das Tierwohl sowie kurze Transportwege legen wir besonderes Augenmerk.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.

Kontakt – Besuchen Sie uns im Ort

Seit über 100 Jahren
in Bargau

Als alteingesessener Betrieb in Bargau im Herzen der Ostalb steht die Metzgerei Baumhauer seit über 100 Jahren für höchste Qualität und Service. In 4. Generation führt Dieter Baumhauer mit seiner Frau Ute nun das Familienunternehmen und verbindet Tradition mit Leidenschaft im Bereich feiner Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost und Gastronomie. Ein guter Ruf und ein beachtlicher Kundenstamm über die Stadtgrenze hinaus sind der Beweis für Vertrauen und Qualität.

Öffnungszeiten

  • Montag – Freitag
    7:00 – 18:30 Uhr
  • Samstag
    6:00 – 13:00 Uhr
  • Tagesessen [Mo – Fr]
    11:00 – 13:00 Uhr
Aus Tradition – unser Team

»ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN, GERECHNET ZU DEN GUTEN TATEN.«

WILHELM BUSCH

Bei uns arbeiten viele herzliche und fleißige Menschen. Sie sind jeden Tag mit vollem Engagement dabei, um unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren, einem hervorragenden Catering und Topservice zu begeistern.


Wir suchen immer wieder herzliche Teamplayer - überzeugende Initiativbewerbungen sind daher jeder Zeit gern gesehen.

© 2014-2019 Dieter Baumhauer – Metzgerei & Partyservice