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  • Frisch auf dem Teller

    Jetzt wird’s wild!

    Ob „wilde“ Rouladen, Steaks, Braten oder Gulasch – bei uns werden Sie definitiv fündig.

  • NICHTS LIEGT NÄHER ALS DER GENUSS AUS DER HEIMAT

    Entdecken Sie unsere regionalen Produkte

    Hochwertige Lebensmittel hergestellt mit Liebe zur Natur und unschlagbarer Frische durch kurze Transportwege.

  • Neu bei Baumhauer! Der OFYR® Outdoor-Grill zum Mieten.

    Feuerstelle, Lieblingsplatz und Lebensgefühl

    Lassen Sie sich von unserem Grillprofi verwöhnen, der Ihnen raffinierte und köstliche Gerichte zaubern wird.

  • Die Grillsensation! Jetzt auch bei Baumhauer

    Big Green Egg – Wir grillen, Sie feiern mit Ihren Gästen.

    Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillen!
    Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Lassen Sie sich durch uns verwöhnen.

Metzgerei – Wochenangebote

Eröffnung unseres neuen Standorts am Gügling

Wir heißen Sie ab sofort in der Lise-Meitner-Straße 1 in Bettringen ganz herzlich willkommen!
Freuen Sie sich auf ein vielfältiges Angebot an verschiedenen Frühstücks-variationen, Baumhauers Mittagstisch sowie ein reichhaltiges Snack- und Salatbuffet.

Im Moment sind wir montags bis freitags von 06:30 Uhr bis 15:00 Uhr für Sie da.

Wir freuen uns auf Sie!

Unsere Angebote der Woche vom 25.11. - 01.12.2021

  • Schweinefilet, 100 g
    1.79 EUR
  • Hähnchenschlegel, 100 g
    0.79 EUR
  • Rinderbraten aus der Keule , 100 g
    1.89 EUR
  • Bierschinken, 100 g
    1.49 EUR
  • Maultaschen, 100 g
    1.09 EUR
  • Rehrücken, 100 g
    3.69 EUR
  • Wildbratwurst, 100 g
    1.79 EUR
  • Hirschrückensteak, 100 g
    3.58 EUR
  • Wildsalami, 100 g
    2.39 EUR

Spezialitäten im Winter und zu Weihnachten

In den Adventswochen bereiten wir für Sie in der Metzgerei besondere Spezialitäten zu, die zur Weihnachts- und Winterzeit passen - und vielleicht nicht alltäglich ihren Weg auf den Teller finden. Dazu zählen auch Kleinigkeiten zum Verschenken, wie bspw. unsere Nikolaus-Wild-Tüten!
Werfen Sie einen Blick in unsere Fleischtheke und lassen Sie sich vom Besonderen überraschen.

Metzgerei – Aktuelles

Weihnachten 2021

Auch in diesem Jahr freuen wir uns, Sie am Fest der Liebe und den Feiertagen kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Für eine Auswahl an Speisen und Menüs klicken Sie einfach auf einen der Buttons unterhalb - dort wird Ihnen dann alles auf einen Blick angezeigt.

Bitte beachten Sie, dass die späteste Abholung um 18:00 Uhr stattfinden muss. Vielen Dank.

Unsere Sonntagsschmankerl sind wieder da!

Wir starten genussfreudig in die Adventswochen und bieten Ihnen und Ihrer Familie ab sofort sonntags zwei Gerichte zum Mitnehmen an, die Sie dann zuhause genießen dürfen.

Bitte nur auf Vorbestellung (jeweils bis samstags um 10:00 Uhr).
Wichtig: Die Abholung findet an unserem neuen Standort in der Lise-Meitner-Straße 1, Bettringen statt.

Wir wünschen einen guten Appetit!

 

  • Sonntag, 28.11.2021
  • Menü I

    Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kroketten und knackigem Ackersalat

    13,90 €
  • Menü II

    Tiroler Hirschbraten mit Speckknödel und Rosenkohlgemüse

    14,90 €
Partyservice – Wir sind Ihr Catering-Partner

Köstlichkeiten für Ihr Event

Baumhauer ist der richtige Partner wenn es um die zuverlässige kulinarische Umsetzung für Ihren besonderen Anlass geht.

Raffiniertes Fingerfood und Buffets und saisonale Menüs aus dem Hause Baumhauer liefern wir Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Wir übernehmen den Aufbau vor Ort und stellen je nach Bedarf das benötigte Equipment zur Verfügung.

Im Vorgespräch sprechen wir darüber, welche kulinarischen Varianten am besten zu Ihnen passen. Ihre Wünsche und unsere Erfahrung werden Ihre Gäste rundum begeistern wird.

Speiseplan
vom 29.11.21. - 03.12.2021 / KW 48

Montag
  • Krustenbraten mit Kartoffelgratin und Rosenkohl
    6.90 EUR

     1,3,7,9,10,14

  • Cevapcici mit Djuvec-Reis und Ajvar
    6.50 EUR

    1,3,7,9,10,14

  • Überbackener Schafskäse mit Djuvec-Reis
    4.90 EUR

     1,3,7,9

Dienstag
  • Kalbsgeschnetzeltes mit Bandnudeln
    6.90 EUR

    1,3,7,9,15

  • Saure Bohnen mit Hefeknöpfle und einem paar Saiten
    6.50 EUR

    1,3,7,9,10

  • Saure Bohnen mit Hefeknöpfle
    4.90 EUR

     1,3,7,9,10

Mittwoch
  • Burgunderbraten vom Rind mit Semmelknödel und Salat
    7.90 EUR

    1,3,7,9,10,14,15

  • Rigatoni al forno mit Salat
    6.50 EUR

     1,3,7,9,10,14,15

  • Vegetarischer Nudelauflauf
    5.50 EUR

    1.7

Donnerstag
  • Schweinefilettöpfle mit Champignons, Spätzle und Salat
    7.80 EUR

    1,3,7,9,10,14,15

  • Hähnchenbrust gef. Spinat / Käse mit Reis und Tomatensoße
    6.90 EUR

    1,3,7

  • Gemüseeintopf mit Brötchen
    5.90 EUR

    1,9

Freitag
  • Tagliatelle mit Seefisch + Salat
    6.50 EUR

    1,3,4,7,9,10,14

  • Hamburger mit Pommes
    6.50 EUR

    1,3,7,10,11

  • Zwetschgenknödel mit Vanillesoße
    5.50 EUR

     1,3,7,8

Inhaltsstoffe: 1 Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 Krebstiere |  3 Eier | 4 Fisch | 5 Erdnüsse | 6 Soja | 7 Milch einschl. Laktose | 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pistazie etc.), sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesamsamen |  12 Weichtiere | 13 Süßlupinen | 14 Schwefeldioxid, Sulfite | 15 kann Spuren von Alkohol enthalten

Unsere Tradition – mit Leib und Seele

Herzlich Willkommen bei unserer Landmetzgerei

In unserer Metzgerei fertigen wir seit vielen Jahrzehnten nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern zusammen. Hierbei ist uns nicht nur ein hoher Qualitätsstandard der Tiere wichtig. Auch auf das Tierwohl sowie kurze Transportwege legen wir besonderes Augenmerk.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.

Kontakt – Besuchen Sie uns im Ort

Seit über 100 Jahren
in Bargau

Als alteingesessener Betrieb in Bargau im Herzen der Ostalb steht die Metzgerei Baumhauer seit über 100 Jahren für höchste Qualität und Service. In 4. Generation führt Dieter Baumhauer mit seiner Frau Ute nun das Familienunternehmen und verbindet Tradition mit Leidenschaft im Bereich feiner Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost und Gastronomie. Ein guter Ruf und ein beachtlicher Kundenstamm über die Stadtgrenze hinaus sind der Beweis für Vertrauen und Qualität.

Öffnungszeiten

  • Montag – Freitag
    7:00 – 18:30 Uhr
  • Samstag
    6:00 – 13:00 Uhr
  • Tagesessen [Mo – Fr]
    11:00 – 13:00 Uhr
Aus Tradition – unser Team

»ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN, GERECHNET ZU DEN GUTEN TATEN.«

WILHELM BUSCH

Bei uns arbeiten viele herzliche und fleißige Menschen. Sie sind jeden Tag mit vollem Engagement dabei, um unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren, einem hervorragenden Catering und Topservice zu begeistern.


Wir suchen immer wieder herzliche Teamplayer - überzeugende Initiativbewerbungen sind daher jeder Zeit gern gesehen.

© 2014-2019 Dieter Baumhauer – Metzgerei & Partyservice