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  • NICHTS LIEGT NÄHER ALS DER GENUSS AUS DER HEIMAT

    Entdecken Sie unsere regionalen Produkte

    Hochwertige Lebensmittel hergestellt mit Liebe zur Natur und unschlagbarer Frische durch kurze Transportwege.

  • Neu bei Baumhauer! Der OFYR® Outdoor-Grill zum Mieten.

    Feuerstelle, Lieblingsplatz und Lebensgefühl

    Lassen Sie sich von unserem Grillprofi verwöhnen, der Ihnen raffinierte und köstliche Gerichte zaubern wird.

  • Die Grillsensation! Jetzt auch bei Baumhauer

    Big Green Egg – Wir grillen, Sie feiern mit Ihren Gästen.

    Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillen!
    Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Lassen Sie sich durch uns verwöhnen.

Metzgerei – Neues aus der Frischetheke

Unsere Angebote der Woche
vom 23.01. – 29.01.2020

  • Zartes Entrecote – 100g
    2.69€
  • Schweinekotelett, auch paniert – 100g
    0.99€
  • Bratwurst oder Oberländer – 100g
    1.19€
  • Hausgemachter Putenschinken – 100g
    2.19€
  • Gerauchter Schweinehals - 100g
    2.49€
  • Delikatess Leberwurst – 100g
    1.29€

    auch in Portionsstücken

  • Gurkenlyoner - 100g
    1.29€
  • Fleischsalat - 100g
    1.19€
Metzgerei – Aktuelles

Ganz schön wild!

Zu Recht in unserer Küche auf dem Vormarsch - Wildbret aus heimischen Jagdrevieren. Es ist besonders schmackhaft und ausgesprochen gesund aufgrund eines niedrigen Fettanteils und hoher Mengen an ungesättigten Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren) und Mineralstoffen.

Als Produzent und Lieferant von Qualitätswildbret und Wildspezialitäten wissen wir, dass ein Leben in freier Wildbahn, stressfreiem Wachstum und artgerechtem Äsen von Gräsern, Kräutern, Beeren und Trieben dem Fleisch des Schalenwildes sein würziges, unverwechselbares Aroma verleihen. Das überwiegend fettfreie Fleisch, ist zudem für eine bewusste und kalorienreduzierte Ernährungsweise geeignet.

Probieren Sie auch unsere edle Jägersalami und das feine Rauchfleisch von Reh und Hirsch.

Partyservice – Wir sind Ihr Catering-Partner

Köstlichkeiten für Ihr Event

Baumhauer ist der richtige Partner wenn es um die zuverlässige kulinarische Umsetzung für Ihren besonderen Anlass geht.

Raffiniertes Fingerfood und Buffets und saisonale Menüs aus dem Hause Baumhauer liefern wir Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Wir übernehmen den Aufbau vor Ort und stellen je nach Bedarf das benötigte Equipment zur Verfügung.

Im Vorgespräch sprechen wir darüber, welche kulinarischen Varianten am besten zu Ihnen passen. Ihre Wünsche und unsere Erfahrung werden Ihre Gäste rundum begeistern wird.

Speiseplan
vom 27.01. – 31.01.2020

Montag
  • Schweinefilettopf mit Champignons und Spätzle
    7.90€

    1,3,9

  • Gebackenes Kalbsbries mit Bratkartoffeln
    8.90€

    9

Dienstag
  • Schlachtplatte mit Brot
    6.50€

    1,3,9

  • Gemischtes Gulasch
    6.50€

    1,3,9

Mittwoch
  • Kalbsbraten mit Kartoffelgratin und Salat
    7.90€

    7,9

  • Wiener Backhendl mit Kartoffelsalat
    6.40€

    1,3,7,9,10

Donnerstag
  • Sauerbraten mit Blaukraut und Semmelknödel
    7.80€

    1,7,9

  • Hähnchen Cordon Bleu mit Kroketten und Salat
    6.80€

    1,3,7,9

Freitag
  • Gebackenes Seelachsfilet mit buntem Kartoffelsalat
    6.40€

    1,3,4,7,9,10

  • Kaninchenkeule mit Wurzelgemüse und Kräuter-Gnocchi
    8.20€

    1,3

Inhaltsstoffe: 1 Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 Krebstiere |  3 Eier | 4 Fisch | 5 Erdnüsse | 6 Soja | 7 Milch einschl. Laktose | 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pistazie etc.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesamsamen |  12 Weichtiere | 13 Süßlupinen | 14 Schwefeldioxid, Sulfite

Unsere Tradition – mit Leib und Seele

Herzlich Willkommen bei unserer Landmetzgerei

In unserer Metzgerei fertigen wir seit vielen Jahrzehnten nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern zusammen. Hierbei ist uns nicht nur ein hoher Qualitätsstandard der Tiere wichtig. Auch auf das Tierwohl sowie kurze Transportwege legen wir besonderes Augenmerk.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.

Kontakt – Besuchen Sie uns im Ort

Seit über 100 Jahren
in Bargau

Als alteingesessener Betrieb in Bargau im Herzen der Ostalb steht die Metzgerei Baumhauer seit über 100 Jahren für höchste Qualität und Service. In 4. Generation führt Dieter Baumhauer mit seiner Frau Ute nun das Familienunternehmen und verbindet Tradition mit Leidenschaft im Bereich feiner Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost und Gastronomie. Ein guter Ruf und ein beachtlicher Kundenstamm über die Stadtgrenze hinaus sind der Beweis für Vertrauen und Qualität.

Öffnungszeiten

  • Montag – Freitag
    7:00 – 18:30 Uhr
  • Samstag
    6:00 – 13:00 Uhr
  • Tagesessen [Mo – Fr]
    11:00 – 13:00 Uhr
Aus Tradition – unser Team

»ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN, GERECHNET ZU DEN GUTEN TATEN.«

WILHELM BUSCH

Bei uns arbeiten viele herzliche und fleißige Menschen. Sie sind jeden Tag mit vollem Engagement dabei, um unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren, einem hervorragenden Catering und Topservice zu begeistern.


Wir suchen immer wieder herzliche Teamplayer - überzeugende Initiativbewerbungen sind daher jeder Zeit gern gesehen.

© 2014-2019 Dieter Baumhauer – Metzgerei & Partyservice