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  • Für genussvolle Weihnachten...

    Unsere Weihnachtsmenüs sind da!

    Weiter unten sind erlesene Menüs für Heiligabend, sowie für die Feiertage und Silvester hinterlegt.

  • Frisch auf dem Teller

    Jetzt wird’s wild!

    Ob „wilde“ Rouladen, Steaks, Braten oder Gulasch – bei uns werden Sie definitiv fündig.

  • NICHTS LIEGT NÄHER ALS DER GENUSS AUS DER HEIMAT

    Entdecken Sie unsere regionalen Produkte

    Hochwertige Lebensmittel hergestellt mit Liebe zur Natur und unschlagbarer Frische durch kurze Transportwege.

  • Neu bei Baumhauer! Der OFYR® Outdoor-Grill zum Mieten.

    Feuerstelle, Lieblingsplatz und Lebensgefühl

    Lassen Sie sich von unserem Grillprofi verwöhnen, der Ihnen raffinierte und köstliche Gerichte zaubern wird.

  • Die Grillsensation! Jetzt auch bei Baumhauer

    Big Green Egg – Wir grillen, Sie feiern mit Ihren Gästen.

    Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillen!
    Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Lassen Sie sich durch uns verwöhnen.

Metzgerei – Wochenangebote

Unsere Angebote der Woche
vom 19.11. - 25.11.2020

  • Krusten- oder Schweinebraten – 100 g
    0.99 EUR
  • Tafelspitz – 100 g
    1.69 EUR
  • Cordon Bleu vom Schwein – 100 g
    1.29 EUR
  • Honigschinken – 100 g
    2.19 EUR
  • Frischwurstaufschnitt - 100 g
    1.29 EUR
  • Haussalami – 100 g
    1.99 EUR
  • Delikatess Leberwurst, auch in Portionsstücken - 100 g
    1.19 EUR
  • Fleischsalat - 100 g
    1.09 EUR

Leckereien aus der Dose?

Na klar!
Bei uns in Bargau können Sie nicht nur unzählige Frischeprodukte genießen - wir bieten Ihnen auch eine Vielfalt an eingedosten Köstlichkeiten.
Ob Lyoner, Leberwurst, Soßen oder Rindsrouladen: bei uns werden Sie fündig.

Metzgerei – Aktuelles

Menükarte für Dezember 2020

Liebe Kunden,

für die Weihnachtssaison 2020 haben unsere Köche wieder köstliche Menüs für Sie zusammengestellt. Diese können selbstverständlich auch von Ihnen individuell abgeändert werden. Für Heiligabend, die Feiertage und Silvester haben wir getrennte Karten, die Sie weiter oben auf der Seite finden.
Sollten Sie Fragen jeglicher Art haben, zögern Sie nicht, uns anzurufen oder eine E-Mail zu schreiben. Wir sind für Sie da.

Baumhauer's
Herbst-Schmankerl

Ab sofort ist bei uns in Bargau sonntags ab 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr ein besonderes Herbst-Schmankerl für Sie zur Abholung erhältlich.
Unsere Küche zaubert Ihnen hierfür jeden Sonntag ein köstliches Gericht, passend zur Jahreszeit.

Dieses kann dann in den Räumlichkeiten der alten Metzgerei (neben der Pizzeria Ochsen) als To-Go Gericht abgeholt werden.
Das Herbst-Schmankerl muss jeweils bis Samstag um 10:00 Uhr bestellt werden.

Wir erlauben uns, Ihnen für den 22.11.2020 14.80€ pro Person zu berechnen.
Alle Herbst-Schmankerl für November sind weiter unten hinterlegt.

Lassen Sie sich's schmecken ♥

Partyservice – Wir sind Ihr Catering-Partner

Köstlichkeiten für Ihr Event

Baumhauer ist der richtige Partner wenn es um die zuverlässige kulinarische Umsetzung für Ihren besonderen Anlass geht.

Raffiniertes Fingerfood und Buffets und saisonale Menüs aus dem Hause Baumhauer liefern wir Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Wir übernehmen den Aufbau vor Ort und stellen je nach Bedarf das benötigte Equipment zur Verfügung.

Im Vorgespräch sprechen wir darüber, welche kulinarischen Varianten am besten zu Ihnen passen. Ihre Wünsche und unsere Erfahrung werden Ihre Gäste rundum begeistern wird.

Speiseplan
vom 23.11. - 27.11.2020

Montag
  • Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat
    6.50 EUR

    1,3,7,9,10,14

  • Lasagne mit Salat
    6.20 EUR

    1,3,7,10,14

Dienstag
  • Rinderschmorfleisch mit Gnocchi und Gemüse
    6.90 EUR

    1,3,7,14

  • Bami Goreng
    6.40 EUR

    1,3,6

Mittwoch
  • Schweinerahmgeschnetzeltes mit Nudeln und Salat
    6.90 EUR

    1,3,7,10,14

  • Kalbsbrust, gefüllt mit Kartoffelgratin und Gemüse
    7.90 EUR

    1,3,7,9

Donnerstag
  • Schweinebraten, gefüllt, Serviettenknödel, Kartoffelsalat
    6.80 EUR

    1,3,7,14

  • Siedfleisch mit Meerrettichsoße und Bouillonkartoffeln
    6.80 EUR

    1,3,4,7,10

Freitag
  • Backfisch mit Remoulade und Gemüse
    6.80 EUR

    1,3,4,7,9,10

  • Kartoffelsuppe mit herzhafter Wursteinlage
    5.50 EUR

    1,2,7,9

Inhaltsstoffe: 1 Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 Krebstiere |  3 Eier | 4 Fisch | 5 Erdnüsse | 6 Soja | 7 Milch einschl. Laktose | 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pistazie etc.), sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesamsamen |  12 Weichtiere | 13 Süßlupinen | 14 Schwefeldioxid, Sulfite | 15 kann Spuren von Alkohol enthalten

Unsere Tradition – mit Leib und Seele

Herzlich Willkommen bei unserer Landmetzgerei

In unserer Metzgerei fertigen wir seit vielen Jahrzehnten nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern zusammen. Hierbei ist uns nicht nur ein hoher Qualitätsstandard der Tiere wichtig. Auch auf das Tierwohl sowie kurze Transportwege legen wir besonderes Augenmerk.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.

Kontakt – Besuchen Sie uns im Ort

Seit über 100 Jahren
in Bargau

Als alteingesessener Betrieb in Bargau im Herzen der Ostalb steht die Metzgerei Baumhauer seit über 100 Jahren für höchste Qualität und Service. In 4. Generation führt Dieter Baumhauer mit seiner Frau Ute nun das Familienunternehmen und verbindet Tradition mit Leidenschaft im Bereich feiner Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost und Gastronomie. Ein guter Ruf und ein beachtlicher Kundenstamm über die Stadtgrenze hinaus sind der Beweis für Vertrauen und Qualität.

Öffnungszeiten

  • Montag – Freitag
    7:00 – 18:30 Uhr
  • Samstag
    6:00 – 13:00 Uhr
  • Tagesessen [Mo – Fr]
    11:00 – 13:00 Uhr
Aus Tradition – unser Team

»ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN, GERECHNET ZU DEN GUTEN TATEN.«

WILHELM BUSCH

Bei uns arbeiten viele herzliche und fleißige Menschen. Sie sind jeden Tag mit vollem Engagement dabei, um unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren, einem hervorragenden Catering und Topservice zu begeistern.


Wir suchen immer wieder herzliche Teamplayer - überzeugende Initiativbewerbungen sind daher jeder Zeit gern gesehen.

© 2014-2019 Dieter Baumhauer – Metzgerei & Partyservice