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  • Entdecken Sie unsere Themenwochen 2021

    Scrollen Sie einfach weiter nach unten - dort finden Sie alle notwendigen Informationen.

  • Frisch auf dem Teller

    Jetzt wird’s wild!

    Ob „wilde“ Rouladen, Steaks, Braten oder Gulasch – bei uns werden Sie definitiv fündig.

  • NICHTS LIEGT NÄHER ALS DER GENUSS AUS DER HEIMAT

    Entdecken Sie unsere regionalen Produkte

    Hochwertige Lebensmittel hergestellt mit Liebe zur Natur und unschlagbarer Frische durch kurze Transportwege.

  • Neu bei Baumhauer! Der OFYR® Outdoor-Grill zum Mieten.

    Feuerstelle, Lieblingsplatz und Lebensgefühl

    Lassen Sie sich von unserem Grillprofi verwöhnen, der Ihnen raffinierte und köstliche Gerichte zaubern wird.

  • Die Grillsensation! Jetzt auch bei Baumhauer

    Big Green Egg – Wir grillen, Sie feiern mit Ihren Gästen.

    Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillen!
    Das EGG bietet schier grenzenlose Möglichkeiten. Lassen Sie sich durch uns verwöhnen.

Metzgerei – Wochenangebote

Unsere Angebote der Woche
vom 04.03. - 10.03.2021

  • Kalbsbraten, 100 g
    2.19 EUR
  • Hackfleisch, gemischt, 100 g
    0.99 EUR
  • Schweinebraten, gefüllt, 100 g
    1.19 EUR
  • Bratwurst, 100 g
    1.48 EUR
  • Wildsalami, 100 g
    2.39 EUR
  • Frischwurstaufschnitt, 100 g
    1.69 EUR
  • Rehrauchfleisch, hausgemacht, 100 g
    2.28 EUR
  • Gekochte Ripple, 100 g
    1.19 EUR
  • Fleischkäse, zum selber backen, 100 g
    0.99 EUR

Baumhauers Themenwochen 2021

Wir in Bargau sind Fan von Abwechslung und haben öfters Lust darauf, Neues auszuprobieren!
Aus diesem Grund haben wir unsere "Themenwochen" ins Leben gerufen.
Innerhalb dieser Wochen bieten wir im Bereich Fleisch, Wurst, Salat und Käse Spezialitäten passend zum Thema der jeweiligen Woche an. Zusätzlich wird jeden Tag ein Tagesessen auf dem Speiseplan angepasst werden. So ist für alle etwas dabei.
Lassen Sie sich überraschen!

Wir starten am 22.02.2021 mit einer leichten Woche - gesund und fit zum Einstieg in die Fastenzeit.

Metzgerei – Aktuelles

Ostern, Kommunion und Konfirmation

Selbstverständlich versorgen wir Sie auch in diesem Jahr mit ausgewählten Köstlichkeiten bei Ihrer Feier. Ob in kleinem oder großen Kreis - unsere Köche haben hierfür feine Menüs für Sie zusammengestellt, die Sie weiter unten finden.
Sollten Sie Fragen jeglicher Art haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren - wir sind gerne für Sie da.

Baumhauers Sonntagsschmankerl

Wer sonntags nicht auf ausgewählte und frisch zubereitete Menüs zum Genießen verzichten möchte, ist bei uns genau richtig. Sie dürfen jeweils zwischen zwei Gerichten wählen. Unsere Schmankerl müssen immer bis samstags um 10:00 Uhr bestellt werden. Die Abholung erfolgt dann sonntags von 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr im alten Laden.

Lassen Sie sich's schmecken und bleiben Sie gesund. ♥

Partyservice – Wir sind Ihr Catering-Partner

Köstlichkeiten für Ihr Event

Baumhauer ist der richtige Partner wenn es um die zuverlässige kulinarische Umsetzung für Ihren besonderen Anlass geht.

Raffiniertes Fingerfood und Buffets und saisonale Menüs aus dem Hause Baumhauer liefern wir Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Wir übernehmen den Aufbau vor Ort und stellen je nach Bedarf das benötigte Equipment zur Verfügung.

Im Vorgespräch sprechen wir darüber, welche kulinarischen Varianten am besten zu Ihnen passen. Ihre Wünsche und unsere Erfahrung werden Ihre Gäste rundum begeistern wird.

Speiseplan
vom 08.03. - 12.03.2021

Montag
  • Krustenbraten mit Gemüse-Schupfnudeln und Salat
    6.90 EUR

    1,3,7,9,10,14

  • Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis
    6.90 EUR

    1,3,7,9

  • Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Salat
    5.90 EUR

    1,3,7,9,10,14

Dienstag
  • Rinderrouladen mit Kartoffelgratin und Salat
    7.90 EUR

    1,7,10,14

  • Schlachtplatte mit Brot
    6.50 EUR

    1,3,9

  • Kraut-Schupfnudeln mit Sauerrahm
    5.20 EUR

    1,3,7,9

Mittwoch
  • Hirschgulasch mit Buchteln
    8.90 EUR

    1,15

  • Schweinesteak „Milanese“ mit Tomatenspaghetti
    6.80 EUR

    1,3,7,9

  • Tomaten-Spaghetti mit Salat
    5.20 EUR

    1,3,7,9,10,14

Donnerstag
  • Rinderbäckchen mit Serviettenknödel und Salat
    7.90 EUR

    7,9,10,14

  • Fleischküchle mit Kartoffelpüree und Salat
    6.40 EUR

    1,3,7,10,14

  • Rahmchampignons mit Serviettenknödel und Salat
    6.20 EUR

    1,3,7,9,10,14

Freitag
  • Fischfilet, goldgelb gebraten mit bunten Kartoffelsalat
    6.40 EUR

    1,3,4,7,10,14

  • Hamburger mit Süßkartoffelpommes
    6.50 EUR

    1,7,10,11

  • Veggie-Burger mit Süßkartoffelpommes
    5.80 EUR

    1,3,7,10,11,14

Inhaltsstoffe: 1 Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 Krebstiere |  3 Eier | 4 Fisch | 5 Erdnüsse | 6 Soja | 7 Milch einschl. Laktose | 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pistazie etc.), sowie daraus hergestellte Erzeugnisse | 9 Sellerie | 10 Senf | 11 Sesamsamen |  12 Weichtiere | 13 Süßlupinen | 14 Schwefeldioxid, Sulfite | 15 kann Spuren von Alkohol enthalten

Unsere Tradition – mit Leib und Seele

Herzlich Willkommen bei unserer Landmetzgerei

In unserer Metzgerei fertigen wir seit vielen Jahrzehnten nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen Produkten zu begeistern. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit den Erzeugern zusammen. Hierbei ist uns nicht nur ein hoher Qualitätsstandard der Tiere wichtig. Auch auf das Tierwohl sowie kurze Transportwege legen wir besonderes Augenmerk.

Als Innungsmitglied des Fleischerverbands haben wir uns höchsten Qualitätsstandards verschrieben, um Sie täglich mit frischen Waren zu versorgen.

Kontakt – Besuchen Sie uns im Ort

Seit über 100 Jahren
in Bargau

Als alteingesessener Betrieb in Bargau im Herzen der Ostalb steht die Metzgerei Baumhauer seit über 100 Jahren für höchste Qualität und Service. In 4. Generation führt Dieter Baumhauer mit seiner Frau Ute nun das Familienunternehmen und verbindet Tradition mit Leidenschaft im Bereich feiner Fleisch- und Wurstwaren, Feinkost und Gastronomie. Ein guter Ruf und ein beachtlicher Kundenstamm über die Stadtgrenze hinaus sind der Beweis für Vertrauen und Qualität.

Öffnungszeiten

  • Montag – Freitag
    7:00 – 18:30 Uhr
  • Samstag
    6:00 – 13:00 Uhr
  • Tagesessen [Mo – Fr]
    11:00 – 13:00 Uhr
Aus Tradition – unser Team

»ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN, GERECHNET ZU DEN GUTEN TATEN.«

WILHELM BUSCH

Bei uns arbeiten viele herzliche und fleißige Menschen. Sie sind jeden Tag mit vollem Engagement dabei, um unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren, einem hervorragenden Catering und Topservice zu begeistern.


Wir suchen immer wieder herzliche Teamplayer - überzeugende Initiativbewerbungen sind daher jeder Zeit gern gesehen.

© 2014-2019 Dieter Baumhauer – Metzgerei & Partyservice