Wie schon zu Großvaters Zeiten war und ist es unser Bestreben, Tiere aus der Region zu schlachten. Mit unseren regionalen Landwirten arbeiten wir sehr eng zusammen, denn sie verstehen, dass Qualität einfach Zeit braucht.

Nichts macht so glücklich wie eine hausgemachte, köstliche Wurst auf einem guten Brot. Wir sind stolz auf die Frische unseres Schweinemetts, auf den Duft von Buchenholzrauch unserer Pfefferbeißern, auf die Cremigkeit unserer Teewurst und natürlich auf den einzigartigen Geschmack unserer Schinkenwurst.