Wir fördern die Tradition des Handwerks, indem wir unsere Metzger von der Ausbildung bis zum Meisterbrief mit Schulungen durchgehend begleiten. Denn gerade wenn es um die Fleischgewinnung und -verarbeitung geht, überlassen wir nichts dem Zufall: Unsere Mitarbeiter kontrollieren die Schlachtung und zerlegen das schlachtfrische Fleisch täglich in unserer eigenen Metzgerei. So können wir garantieren, dass die hergestellte Ware tagesfrisch verkauft wird.